Voor de kenners! Uitzonderlijke kwaliteit. Een bijzonder geschenk voor de Pu-Erh drinker. Een streling voor alle zintuigen.

Gefermenteerde en geperste biologische groene thee uit China, Yunnan.

Losse Cooked Pu Erh  - eenmalig lot tot einde voorraad

Pu Erh thee wordt gekweekt in het tropisch klimaat van Xishuangbanna. Deze streek ligt ten zuiden van Yunnan vlak tegen Laos en Myanmar.

In een tropisch klimaat met veel regen en weinig zon, beschermd door andere bomen en planten, groeit deze plant uit tot een boom met grote bladeren.

Hij wordt niet gesnoeid en kan dus vrij uitgroeien. Maar het duurt jaren vooraleer hij een goeie Pu Erh thee kan geven.

De betere Pu Erh start bij een boom van minstens 40 jaar oud. De beste kwaliteit komt van bomen van 200 jaar en ouder.

Zoals enkel goeie wijn verbetert met verouderen, zo ook Pu Erh thee. De kleur verandert dan van strogeel naar oranje en bruin.

Pu Erh kan je onderverdelen in 2 grote groepen : 'uncooked' of niet-gefermenteerde en 'cooked' of gefermenteerde.